Sobre Nosotros
Una historia centenaria
La Marca de conservas artesanas FÉLIX SOTO nace en Piedrabuena (Ciudad Real) en 1927, elaborando Perdices en Escabeche, un plato muy conocido y valorado en la zona, haciéndose famosa por sus excelentes perdices.
Con el paso de los años, la marca sigue mejorando sus recetas y procesos a la vez que cambia en diferentes ocasiones de instalaciones siempre buscando la mejora de las condiciones de trabajo y de la producción.
En el año 2008 la marca se traslada al nuevo Polígono Industrial de Piedrabuena desde donde continúa ampliando el número de productos fabricados aunque la referencia estrella siempre seguirá siendo la perdiz en escabeche con su receta tradicional y que empezó a utilizar Don Felix Soto tras el nacimiento de la empresa.
En el año 2024, Cárnicas de Aldeaquemada absorbe la marca Felix Soto y traslada la producción a las instalaciones de las que dispone en Aldeaquemada y desde se mantiene la receta y procesos que siempre utilizó Felix Soto para poder seguir haciendo historia.
Actualmente la marca Felix Soto tiene en el mercado más de 16 referencias y todas ellas mantienen la esencia y los principios de calidad que Don Felix Soto dejó de legado para la marca: calidad de la materia prima y tradición de sus recetas. Además, estos principios han sido reforzados por la nueva propiedad y toda producción realizada por la marca está certificada por la IFS lo que garantiza la seguridad alimentaria y la calidad de todos sus productos.
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Una historia
Centenaria
Años 10
Don Félix Soto y Doña Basílica Cabezas comienzan la actividad de fabricación de conservas de caza. (foto de fábrica)
Años 20
Se comienza la expansión de la marca en el territorio nacional ampliando su distribución a las principales ciudades del País.
1935
Se patenta la marca Félix Soto (foto del registro) y se amplía la producción alcanzando las 8-10.000 unidades anuales.
Años 40
Tras la guerra de civil de España que dejó la fábrica original en estado ruinoso, se hacen los arreglos correspondientes para volver a retomar la actividad.
Años 50
Félix Soto se jubila y sus hijas heredan el negocio. En el año 1962 fallece FS y sus hijas continúan con la empresa hasta alcanzar una producción de 20.000 unidades de latas de perdiz en escabeche que se vendían a 3,50 pesetas la unidad lo cual era un precio muy alto para la época pero su calidad lo valía y merecía la pena.
1975
Las herederas de FS se jubilan y se cierra la actividad de la fábrica.
1986
Un nieto del fundador reabre la fábrica y la traslada a Ciudad Real.
Años 90
Se amplían notablemente las referencias fabricadas y se amplia la clientela a todas las ciudades de España además de iniciarse en la exportación a otros países.
2008
La fábrica vuelve a Piedrabuena y se instala en el Polígono Industrial donde cuentan con unas instalaciones más modernas a la vez que se amplía la capacidad de producción.
2024
Félix Soto es absorbida por Cárnicas de Aldeaquemada y la fábrica se traslada a la población de Aldeaquemada donde cuenta con unas instalaciones más modernas, amplias, adaptada a todos los requisitos y capacitadas para que la marca pueda seguir ampliando su actividad y su historia.
Nuestra filosofía
Una marca casi centenaria como Felix Soto solo puede haber sobrevivido gracias a su filosofía y la pasión de sus diferentes trabajadores a lo largo de tantas décadas.
En esta nueva etapa de la marca se han reforzado los principios y valores que han hecho sobrevivir a la marca durante tantos años y que seguirán siendo la base sobre la que la marca seguirá haciendo historia durante muchos años más:
Tradición y artesanía
Elaboramos nuestros productos de manera artesanal, respetando la tradición de las zonas rurales y de las recetas heredadas que tan famosas han hecho a la marca.
Calidad desde el origen
Para poder hacer unas conservas de calidad la premisa más importante es poder trabaja con producto y carne de primera calidad. Para ello hacemos una selección de las mejores piezas y cortes de la zona que permiten darle el toque de calidad final y distinción a todos los productos que elabora la marca.
Eco y rural
Nuestros productos también encajan dentro del segmento ecologista, puesto que nuestros animales se crían en libertad, alejados de los sistemas de gestión de las granjas de explotación intensiva.
Nuestros envases y embalajes proceden de materiales reciclados, lo que implica una gestión 360º de los residuos, dándoles un alto valor y una segunda vida útil.
Gourmet y segura
Todos los productos de Felix Soto se elaboran con mimo y pasión, bajo un estricto estándar de calidad y con las prioridades de calidad y tradición muy claras. La presentación de nuestros productos prescinde de artificios y refleja la naturalidad de su origen artesanal. Todos los productos que Felix Soto pone en el mercado están previamente esterilizados lo que garantiza una larga vida útil en cualquier despensa sin renuncia a la calidad y a la seguridad alimentaria la cual está garantizada por la certificación IFS.
Surtido exquisito
Dónde estamos
En el año 2024 Félix Soto se trasladó a la población de Aldeaquemada en las estribaciones de Sierra Morena, en pleno Parque Natural de Despeñaperros. Un entorno montañoso, aislado de las grandes urbes y que permite a la marca continuar elaborando sus famosas conservas poniendo en valor el mundo rural, sus tradiciones y sus habitantes. Además, Aldeaquemada es un pueblo con apenas 500 habitantes lo que permitirá a la marca seguir manteniendo sus principios y luchando contra la despoblación rural mediante la creación de empleo estable y moderno.
Las instalaciones disponen de más de 1700m2 donde se ubican el obrador y las cocinas desde donde se procesan las diferentes gamas de productos que elabora la marca. La fábrica, las diferentes fases de producción y toda su maquinaria están completamente adaptados para cumplir con los requisitos, exigencias y normativas nacionales y europeas.
Todos los productos y procesos productivos están certificados y amparados por la IFS, que garantiza la seguridad alimentaria y la calidad de todos los productos que se ofrecen al mercado.
Unas instalaciones adaptadas y preparadas para que la marca FELIX SOTO pueda seguir haciendo historia.