Ensalada de codorniz

10.06 IVA Incl.

Codornices deshuesadas y sin piel, aceite oliva virgen extra, vinagre de vino envejecido, agua, ajo, laurel, sal y especias. Cocinadas a fuego lento y abierto. Envasadas en caliente para su esterilización en autoclave. Se envasan tras reposar 48 horas, una vez cocinadas.

Codornices deshuesadas y sin piel, aceite oliva virgen extra, vinagre de vino envejecido, agua, ajo, laurel, sal y especias. Cocinadas a fuego lento y abierto. Envasadas en caliente para su esterilización en autoclave. Se envasan tras reposar 48 horas, una vez cocinadas.

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Ingredientes y elaboración

Codornices deshuesadas y sin piel, aceite oliva virgen extra, vinagre de vino envejecido, agua, ajo, laurel, sal y especias. Cocinadas a fuego lento y abierto. Envasadas en caliente para su esterilización en autoclave. Se envasan tras reposar 48 horas, una vez cocinadas.

Sugerencias de consumo
Puede tomarse de tres maneras:

  1. Abrir y servir con su salsa, a temperatura ambiente.
  2. Rellenando pimientos de piquillo, con fondo de escabeche, frío o a temperatura ambiente.
  3. En ensalada: Formar un centro con la codorniz, tiras de pimiento asado o del piquillo, lechiga y rodajas de tomate. Rodear ese centro con endibias, añadir el escabeche y aromatizar con vinagre de Jerez.

Envase y embalaje
Tarro de 300 grs.
Caja de 12 unidades

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